Calzone

 

Miała być pizza ale olśniło mnie w trakcie wyrabiania ciasta , że zrobię pierożki :D

Nawet moja córcia się skusiła na takiego pieroga i sama nakładała dodatki.

Calzone to nic innego jak pizza tylko w kształcie pieroga :)

Bardzo szybko się robi i jak smakuje :)

Znałazłam jeszcze kilka przepisów na ciasto do pierogów dlatego to nie jest ostatni przepis na nie :)

  

Składniki na ciasto: 

1,5 szkl mąki

3 dkg drożdży

3 łyżeczki oleju

0,5 szkl wody przegotowanej i lekko ciepłej

0,5 łyżeczki soli

0,5 łyżeczki cukru

 zioła (ewentualnie)

Składniki na farsz: 

keczup

pieczarki

cebula

szynka

ser żółty 

przyprawa do pizzy 

Do miski robota* wsypujemy mąkę, kruszymy drożdże, wlewamy olej, wsypujemy sól i cukier i ewentualnie zioła. Wyrabiamy ciasto dolewając wodę w miarę uznania, aż do połączenia składników.

Ciasto przekładamy do miski posmarowanej olejem i przykrywamy ściereczką, Ma podwoić swoją objętość.

*to wszystko można zagnieść ręcznie ale ja akurat posiadam robota z hakiem, który za mnie wyrabia ciasto ;)

Pamiętajmy jeśli ciasto na drożdzach to składniki muszą mieć temperaturę pokojową.

Jak już ciasto wyrośnie wałkujemy na cienki placek i wykrawamy z niego kółka (ja akurat użyłam jakiejś miseczki)

następnie nakładamy farsz (wy możecie do środka pieroga włożyć co znajdziecie w lodówce)

Pierożki pieczemy około 20 minut w temperaturze 225 stopni

Życzę Wam smacznego :)